Suama là loại bánh ngọt làm từ bột nếp với vị ngọt đậm đà. Bánh được ép trong khuôn và đem đi hấp. Chiếc bánh không những mềm, dẻo, dai vừa phải mà còn mang sắc hồng tươi tắn của một ngày mới. Thông tin dưới đây giới thiệu về cách làm bánh gạo Nhật Bản, bạn có thể làm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé. Nói đến ẩm thực xứ sở mặt trời mọc thì không thể không nói đến món bánh gạo. Để làm món bánh gạo nhật bản Suama tưởng chừng rất cầu kỳ, nhưng chỉ cần vài bước đơn giản bạn sẽ có thể tự tay làm được những chiếc bánh gạo ngọt ngào với bột bánh dẻo dai, thơm phức, thêm chút ánh hồng nhạt cho màu sắc bánh đầy tinh tế và nhẹ nhàng ngay tại nhà. Hãy để http://huongjapancakes.weebly.com/ hướng dẫn cho bạn món ăn này nhé. 1. Dụng cụ cần dùng làm bánh gạo Suama Nhật Bản
Bước 2: Cho nước vào nồi hấp và đun đến khi nước sôi. Sau đó cho toàn bộ số bột trên vào nồi hấp và hấp trong 20 – 25 phút cho bột chín. 3. Cách làm làm phần bột màu hồng (phần vỏ bên ngoài)
- 75 gram bột gạo nếp - 20 gram bột ngô - 50 gram đường cát trắng - 1 teaspoon (5 ml) sữa đặc có đường - 10 ml dầu thực vật - 1 tablespoon (15 ml) nước cốt dâu tây
Bước 1: Cho 100 ml sữa tươi có đường, 75 gram bột gạo nếp, 20 gram bột ngô, 5 ml sữa đặc có đường, 10 ml dầu thực vật và 15 ml nước cốt dâu tây vào một chiếc bát tô sạch rồi khuấy đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau thành một hỗn hợp bột màu hồng tươi, dẻo, mịn và dai. Bước 2: Cho nước vào nồi hấp và đun đến khi nước sôi. Sau đó, cho toàn bộ số bột này vào nồi và hấp trong 20 đến 25 phút. Rắc thêm một lớp bột nếp rang lên mặt phẳng sạch làm lớp bột áo. Khi bột màu hồng đã chín, lấy ra và đặt lên bột áo. Mang găng tay nilon và nhồi bột liên tục khoảng 5 đến 10 phút. 1. Hoàn thành phần bánh Bước 1: Dùng tay đè bẹp miếng bột màu hồng. Sau đó đặt bột trắng lên trên và cuộn đều lại để bột hồng bao kín lấy bột trắng chứ không phải trải phẳng 2 miếng bột rồi cuộn giống sushi (khi cắt bánh ra thì lớp bột trắng nằm gọn hoàn toàn bên trong bột hồng).
Bước 2: Rắc một ít bột nếp rang lên mành tre cuộn sushi để chống dính. Đặt cuộn bột lên vào cuộn nhẹ lại. Dùng tay bóp nhẹ lên mành tre để in những vân nổi lên mặt bánh. Bước 3: Để bánh từ 2 đến 3 tiếng cho bột khô và cứng lại. Cắt bánh thành từng khoanh vừa ăn. Vì vậy, cách làm bánh gạo Nhật Bản chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món bánh Suama thơm ngon hấp dẫn lẫn hương vị và màu sắc ngay tại nhà. Và bạn đừng quên chia sẻ thông tin cách làm món bánh này với bạn bè và người thân của mình nhé. Vỏ mochi rất mềm và mịn, có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn. Trông vẫn giống y như mochi thường, nhưng nhân bánh lại ẩn chứa một bất ngờ vô cùng thú vị đấy! Một chút hương trà xanh quyện với hương kem vani sẽ hợp lắm đó! Tham khảo tiếp: Cách làm mochi trà xanh nhân kem. Theo dõi chúng tôi thường xuyên để được cập nhật những công thức làm bánh Nhật đơn giản tại nhà nhé
0 Comments
Leave a Reply. |